مرور برچسب

varzaneh local food

کالجوش

پیاز را با روغن سرخ کرده و بعد زردچوبه، فلفل، نعنا و مغز گردو را در آن ریخته و بهم میزنیم، مرحله بعد آب کشک به آن اضافه کرده و منتظر می مانیم تا به مرحله جوش برسد اما اجازه نمی دهیم که بجوشد، سپس با نان خشک محلی میل می کنیم. همچنین بعد از…